Равиоли

 С начинкой из говядины, бекона, репчатого лука и моркови с добавлением сыра Пармезан и сливок под соусом «Пемонтейзи» 

С начинкой из нежного лосося, цукини, репчатого лука с сыром «Альметте» и свежего тимьяна под соусом «Сальсароза» 

Куриное филе обжаренное в кляре, подается с отварным молодым картофелем в укропе и фирменным розовым соусом 

С начинкой из сыра Дор-блю, «Альметте», грецкого ореха, свежего базилика и петрушки под соусом «Ортолана»